定氮仪广泛应用于食品加工、谷物、饲料、水、土壤、制药、烟草、畜牧、土肥、环境检测、医药、农药、科研、教学、质量监督等领域，进行氮或者蛋白质含量的测定，还可用于铵盐、挥发性盐基氮等的检测，因此也被称为蛋白质测定仪。

定氮仪是一种在强酸强碱，水，加热的环境下工作的仪器，使用环境恶劣。定氮仪的工作条件决定了对零配件材料的苛求，为此上海赫冠仪器有限公司关注合格的材料胜于关注低的价格，能保证仪器长久使用的材料，是我们选用的标准，为此上海赫冠仪器有限公司多次为选用的材料而做了大量的试验，保证了材料关。例如：电磁阀，内部管道，冷凝管等。

（1）选用上等的电磁阀，使得每次加液一致性提高。并减少故障率；

（2）为了碱路的防腐，上海赫冠仪器有限公司特制了管道，解决一般硅胶管发红发硬的老化现象和橡胶管管路老化开裂的顽疾，保证管道不泄漏，保证了仪器的回收率，尤其保证低浓度样品回收率。数年不用更换管道；

 （3）冷凝管的效果直接影响蒸馏高浓度样品的回收率，上海赫冠仪器有限公司定氮仪蒸馏加热功率达到1.5KW，能够产生足够的蒸汽包裹氨气，而上等的冷凝管能确保足够量的蒸汽能冷凝到足够低的温度，保证高浓度的样品不泄漏，保证了仪器的回收率。而低功率蒸馏器，保证不了高浓度样品的回收率。