全自动凯氏定氮仪被广泛应用于食品、谷物、油料等粗蛋白质测定，自动化程度较高的检测仪器，这款仪器具有很好的操作性、安全性和性，深受行业人员的欢迎。
 

　　全自动凯氏定氮仪的使用注意事项：
 

　　①所用的试剂溶液应用无氨蒸馏水配制；
 

　　②取样应具有代表性,取样前将样品充分混匀；
 

　　③样品称量放入凯氏烧瓶时，切勿使样品粘附在瓶颈部，避免样品未消化而造成氮损失；
 

　　④为了使烧瓶壁上的残渣消化，在消化过程中要不时地转动凯氏烧瓶；
 

　　⑤消化脂肪或糖含量较高的样品时，易产生泡沫，为防止泡沫溢出，消化时应先消化加热并不断摇动，或者加入少量辛醇或液体石蜡或硅油消泡剂；
 

　　⑥当样品消化液浑浊或未澄清透明时，可先将凯氏烧瓶放冷至室温后，再加入30%的过氧化氢，然后继续加热消化；
 

　　⑦加碱后，漏斗要进行水封，避免因装置漏气造成氨的逸出影响结果的性；
 

　　⑧要蒸馏装置不能漏气；
 

　　⑨在蒸馏时反应室与外界存在的压力差，蒸汽可将氨带出。故蒸馏时，要蒸汽均匀、充足，中间不能停止加热，防止发生倒吸；
 

　　⑩蒸馏前如果加碱后消化液呈蓝色而没有生成氢氧化铜沉淀，说明加入的碱量不足，需要适量补加碱；,蒸馏时为防止水蒸气发生器内液体爆沸，加入几片碎瓷片或大的玻璃珠，玻璃珠直径较好大于联通的玻璃管直径，以免玻璃珠进入玻璃管内影响蒸汽均匀、充足的输出； 冷凝管下端要插入硼酸吸收液液面以下，防止氨逸出，蒸馏完毕后先将冷凝管下端提离液面，再蒸1 min后清洗管口，再移开吸收瓶，较后关掉热源，否则可能发生倒吸。